Coutellerie Faget

Couteau de cuisine professionnel filet de sole série Idéal, lame souple en acier inox forgée d'une longueur de 20 cm 7°. Le manche est en ABS noir, la lame, la virole, la soie ( partie qui maintient la lame au manche ) sont massives. La prise en main, l'équilibre de ce couteau sont parfaits. Un tranchant d'une qualité inégalée: un article de fabrication française Bargoin. Un couteau remarquable pour travailler le poisson.