Coutellerie Faget

Depuis l'ouverture de notre coutellerie sur Rouen , nous assemblons et façonnons le couteau Rouennais dans notre atelier de Vernon. Le couteau Rouennais by Faget est composé d'acier, de laiton, de corne ou de bois. La longueur totale du manche est de 11 cm, les inserts laiton sont massifs. Nous utilisons pour la lame d'une longueur de 9 cm, le nouvel acier chirurgical haut de gamme le MOX 27 CO d'une dureté après traitement thermique de 60 hrc. Sa ligne est très effilée, son coupant est exceptionnel. Nous selectionnons les plus belles cornes, les plus beaux bois pour réaliser une pièce unique. Nous polissons manuellement l'intérieur du ressort et des platines. Une pièce que chaque collectionneur se doit de détenir.